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長崎名物グルメ

今回の旅行では食べたい長崎グルメを網羅してきた感じ。
すごいボリュームだったけど、やっぱりおいしい佐世保バーガーはハウステンボスで。



思案橋にある「よこはま」の特製ちゃんぽん。スープが濃厚で今まで食べた長崎ちゃんぽんの中でもダントツにおいしかった～。



同じく「よこはま」の特製皿うどん（細）。長崎ではウスターソースをかけて頂くのが定番でこれがまた合う！
「よこはま」と同じ思案橋横丁には豚まんで有名な桃太呂の店舗もあるのでお土産用に購入☆



長崎名物ミルクセーキ。あまいけど氷のためか後味がさっぱりしているので、蒸し暑い中の休憩には火照った体が涼んでもってこい。



大人のお子様ランチと言われるトルコライスは味が濃くてかなりヘビー。。。



対州そばはなかなか美味しかった。太めの田舎そば風で、出汁がきいたやや甘めのおつゆが後をひく。

山菜 こしあぶら

名古屋にきてから初めて知った”こしあぶら”と言う名の山菜。飲み友達からたくさん頂きました☆

こしあぶらはウコギの仲間で山菜の女王と呼ばれ、こちらではタラの芽より人気らしい。今夜はこしあぶらの天ぷら♪

タグ付き！活越前ガニ

福井旅の〆は三国港の近くにある望洋楼で活越前ガニを茹でてもらい、夕食用にと持ち帰ってきたのでした♪
人生初のタグ付き活越前ガニ！シーズンは終わっているものの、今まで食べてきたズワイガニとはやはり一味違う感じで、何より本当にあま～い♪♪♪

三国港で豪華海鮮丼

三国港のお寿司屋さんで頂いた漁火丼。その日カウンターに並ぶ寿司ネタの全てが盛られるという豪華版。



こちらは夫が頼んだ温泉たまごがのったタイプの大漁丼。



桜咲く三国港駅は駅舎がレトロで情緒あるな～。

ヨーッロッパ軒のソースかつ丼

福井に行ったら一度は訪れてみたいと思っていたヨーロッパ軒。念願叶ってソースかつ丼を食べてきました♪期待を裏切らないウスターソースの味に惚れ込み、自宅用にもお土産ソースを買ってきたほど。



こちらはパリ丼。フランスのParisからイメージで名づけられたそれは、Parisの名物とはまったく関係ないメンチカツ丼。両方食べてみたかったので、夫とそれぞれシェアして美味しく頂きました☆

炭火焼うな重加茂と岡崎城の桜

浜松へ行く機会があったので、炭火焼で評判の加茂さんへうなぎを食べに行ってきました。炭火焼きなのでとっても香ばしく、まわりはサクサク、中はふんわり☆



帰りはまだ行ったことのなかった岡崎城へ立ち寄ってみることに。



桜の季節はもう終わりかけだけど



まだまだ見頃の桜もあったりして、なかなか盛り上がっていました。

雲井窯 中川一辺陶氏の御飯土鍋

注文してから3ヶ月弱・・・届いた～♪
お米の味が増す器として料亭やホテルで信頼が厚い雲井窯さんの御飯鍋。独特なシルエット、そして重厚。。。



早速の銀シャリ☆最高です。
いつもは飛騨高山産の七分づき米なのだけど、今日は特別に白米にしたのでした。



もちろんそのままでも十分おいしいのですが、今日は頂きもののイクラをのせて。
ごはんを炊くのが楽しくなりそうです♪

伊勢海老と車海老

いつもの豊浜漁港に海鮮ランチを食べに行き・・・夕食用にと買ってきた伊勢海老が激安だった。グリルとお味噌汁で堪能。なんかお正月みたい。



伊勢海老2尾に車海老が４尾ついてなななんと3000円。VIVA豊浜漁港！

新名古屋名物!?醤油かつ丼

名古屋といえば味噌グルメが多いけれど、東京から転勤でやってきた私には未だなじめず・・・そんな中、わだ泉という手打ちうどんのお店でめずらしく醤油を使った醤油かつ丼なるものを発見。これが美味しかった。



三河もち豚の薄切り肉をミルフィーユ状にしたとんかつ（キムカツみたい）に、甘めのしょうゆダレがかかって、まずはそのまま、次にわさびをのせると実に合う。



最後は出汁でとんかつ茶漬けと、名古屋名物ひつまぶしのように3度の美味しさが味わえてGood☆



手打ちうどんのお店なので、うどんもコシがあって小麦の香りとつゆがとてもいいです。

無添加のわさび漬け

完全無添加のわさび漬けを静岡からお取り寄せ。静岡にはおいしいわさび漬けが多いけど、あの独特の鼻に効く感じはからし粉を添加しないと出ないのだとか。日本最古のわさび農園である門前さんは、からし粉を入れずに無添加で作っているため、風味良くするためにすりおろした生わさびと茎が大吟醸の酒粕にたっぷり☆



わさびの昆布漬けも一緒に取り寄せてみました。