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2011年 12月 04日
このとき立ち寄ったヤマヒデ養蜂場のアカシア蜜。 色んなシーンで使えるサラッとしたはちみつが欲しいと相談したところ、それならアカシアがいいとお薦めしてくれました。実際に食してみると、上品で癖のない風味、あと味がスッキリ。う、うまい。余計な加工をしない、 何も取りのぞかない純度100%、そして洗練された個性豊かな天然はちみつに感謝。 アカシアは果糖が多いため固まりにくいので、これからの冬場にとっても使いやすい☆ 5月収穫の今年のれんげ蜜は全て完売、6月収穫のめずらしいみかん蜜は少し在庫があって悩ましかったけど、今回はとりあえずアカシアだけを。。。それでも気になるみかん蜜、来年の収穫時期にまた買いに行こうっと。 今日のこち蔵 食欲旺盛。 左側のリンパが小さくなってきた!
by cultural
| 2011-12-04 12:42
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